Xylit und Xylitol kaufen
Der in vielen Pflanzen natürlich vorkommende Zuckeralkohol Xylitol wird als Ersatz für Haushaltszucker immer beliebter. Ursachen dafür sind zahlreiche positive Eigenschaften des Stoffs. Als natürlicher Süßstoff süßt Xylit bzw. Xylitol genauso stark wie normaler Zucker, ähnelt diesem auch sehr im Geschmack und hat darüber hinaus noch deutlich weniger Kalorien. Xylitol Pulver wie Xylipur verleiht Süßspeisen und Getränken zuckerähnliche Süße und ist auch für Diabetiker geeignet, weil es den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.
Zahnpflege mit Xylit
Besonders interessant ist jedoch der zahnpflegende Effekt von Xylit. Xucker kann Karies, die gefürchtete Zahnfäule, verursachen. Denn Kariesbakterien verstoffwechseln den Zucker im Mund und bilden daraus Säuren, die den Zahn angreifen. Xylit hat eine ganz gegenteilige Wirkung. Zahn schädigende Bakterien können den Holzzucker nicht verwerten, also auch keine Säuren bilden. Außerdem wird durch Xylit auch die Verbreitung solcher Bakterien auf der Zahnoberfläche reduziert.
Karies verhindern und Zähne remineralisieren
Viele internationale Studien belegen, dass regelmäßiges Kauen von Xylitol Kaugummis über einen längeren Zeitraum der Entstehung von Karies vorbeugen kann. Das gilt für Erwachsene ebenso wie für Kinder. Der Zuckerersatz soll bis zu einem bestimmten Grad sogar schon vorhandene Schäden rückgängig machen können, weil Xylit eine remineralisierende Wirkung zugeschrieben wird. Da überrascht es nicht, dass das Süßungsmittel mittlerweile in einigen Zahnpflegeprodukten, zum Beispiel in Bio Zahnpasta oder Zahncreme ohne Fluor, enthalten ist. Es ist aber auch relativ einfach, auf der Basis von Xylitol Pulver selbst Mundwasser und andere Artikel für die Zahnreinigung herzustellen. Rezepte dafür finden sich unter anderem auf einschlägigen Webseiten.